Advent 2010

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2. Dezember

Das Level heute heißt „Schwarz-Weiss-Gebäck“ und stammt von Raoul Bourquin.

Der Titel „Schwarz-Weiss-Gebäck“ lässt sich nur schwer ins Englische übersetzen, da es dort bereits den Begriff „Black and white cookies“ gibt, der aber das Gebäck beschreibt, was im Deutschen meist „Amerikaner“ genannt wird. Heute ist jedoch unklar, ob sich die Bezeichnung tatsächlich von den Amerikanern herleitet, oder eine Verballhornung von „Ammoniumhydrogencarbonat“ ist, dem verwendeten Backtriebmittel.

Im Gegensatz zu Amerikanern, die das ganze Jahr hindurch in Deutschland genossen werden, ist Schwarz-Weiß-Gebäck typisch für die Weihnachtszeit, und wird oft kurz vor Weihnachten von Hand gebacken, zuweilen sogar als Geschenk.